Тендерайзер (рыхлитель мяса) – механический аппарат для приготовления высококачественных антрекотов и отбивных. В отличие от отбивки молотком, обработка мяса тендерайзером не нарушает структуру мяса и его внешний вид. Используют в цехах полуфабрикатов, ресторанах, кафе.
С помощью тендерайзера можно размягчить за час до 2300 шт. стейков, шницелей, мясных кусочков для поджарки быстрой готовности и т.п.
Технические данные
Параметры тока 3 ~ 400В 50 Гц
Класс защиты IP 54
Номинальная мощность 650 Вт
Частота вращения 100 об/мин
Вес 26 кг
Защитный выключатель
Защитный автомат электродвигателя
Длина: 460 мм Ширина: 200 мм Высота: 520 мм
Количество единиц - 1 шт.
Цена - 71040 рублей
Возможен торг.
Раздел: БИЗНЕС/ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ - Металл, оборудование, сырье и материалы
Добавлено: 24 Декабря 2008 10:56; 3679 просмотров
|
