|
Работа в Новокузнецке
Резюме Резюме управляющим кафе или заведующий производств г. Новокузнецк |
| Сфера деятельности | Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы |
| Дополнительная информация | -контроль за санитарными нормами и правилами личной гигиены сотрудников
-контроль эксплуатации оборудования ведение отчетной документации в кафе
-табелирование работников кафе, организация рабочих мест, а так же соблюдение всех норм и правил ОП
- контроль работы официантов, барменов, администраторов и работников кухни
-прием заявок на проведения банкетов, корпоротивов
-соблюдение и кон-троль трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда
-составление, внедрение и разработка меню
-контроль за выходом готовой продукции
-калькуляция технологических карт
-отработка коэффициентов отходов сырья
-контроль и хранение продукции по санитарным нормам
-своевременное и правильное ведение технологических документов
-составление заявок на необходимые продовольственные товары, п/фабрикаты, сырье, хоз.нужд, обеспечивая их своевременное получение с баз и складов, контролируя их ассортимент, кол-во и сроки реализации
|
| Зарплата | 25000 |
| Регион | Новокузнецк |
| Пол | женский |
| Опыт работы | от 5-ти лет |
| График работы | полный рабочий день |
| Возраст | 43 |
| Образование | неполное высшее |
| Контакты |
| ФИО | Алла |
| Телефон | 8-913-424-79-92 |
| Email | www.ella.glebova@mail.ru |
| Статистика | Добавлено 18 Января 2012; 4473 просмотров |
Работа в Новокузнецке → Резюме → Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы → Резюме управляющим кафе или заведующий производств
Добавить вакансию
Добавить резюме
|
|
