Ведение технологического процесса дробления (измельчения) грубых кормов, минерального, технического, кормового и другого сырья.
Должен знать: устройство дробилок различных систем; требования, предъявляемые к качеству дробления сырья, полуфабрикатов и продуктов; порядок их подачи в дробильные машины; технологические режимы дробления.