| Дополнительная информация | приготовление по рецептуре кондитерских изделий, замешивание различные виды теста, раскатывание его и формирует необходимые изделия, выпекает до готовности, украшает изделия, взбивает крема, готовит начинки. Также кондитер составляет меню, формирует заявки на продукты, полуфабрикаты, следит за качеством продукции.
Требования: требуются кондитеры с опытом работы, знание технологии приготовления мучных кондитерских изделий и отделочных полуфабрикатов, требования к качеству;
Знание видов кондитерских украшений, отделочных полуфабрикатов, режимы и способы их приготовления, методы определения готовности полуфабрикатов, способы отделки и украшения мучных кондитерских изделий;
наличие мед книжки.
Официальное трудоустройство, полный социальный пакет. |
