| Дополнительная информация | Условия: нормальные
Режим работы: график сменности
Обязанности:Готовить все виды горячих и холодных соусов, гарниров, сладкие блюда.
Готовить тесто песочное, заварное, бисквитное, листовое и изделия из него.
Готовить, оформлять и отпускать разнообразные диетические блюда, блюда для лечебного и лечебно-профилактического питания.
Составлять меню, заявки на получение сырья, полуфабрикатов и других пищевых компонентов, товарные отчеты.
Отвечать за соблюдение рецептуры и технологии изготовления блюд и кулинарных изделий.
Проводить инструктаж поваров, которые имеют низший разряд.
Среднее профессиональное образование, опыт работы.
-Социальный пакет. |
